海底撈顧客人均消費(fèi)超110元凈利潤有多少,正常吃飯人均多少,海底撈價(jià)格全國都一樣嗎
海底撈,這個(gè)餐飲品牌相信大家都有聽說,它以周到的服務(wù),讓顧客對它非常的喜愛,尤其是海底撈的慕斯酸奶兔、鮮鴨血、牛肉粒等等都是比較好吃的,忽悠著眾多的人氣,但是你知道海底撈的人均消費(fèi)是多少呢?海底撈顧客人均消費(fèi)超110元是怎么回事呢?
海底撈價(jià)格全國都一樣嗎?
關(guān)于海底撈,每個(gè)地方的價(jià)格是否相同的問題,以前吃過武漢, 長沙和杭州的海底撈??偟膩碚f,價(jià)格相差不大。如果非要找一些細(xì)微的差別,可能是有些菜的價(jià)格有點(diǎn)不一樣。比如一盤薯片之類的價(jià)格在當(dāng)?shù)爻杀緝r(jià)上是不一樣的,價(jià)格可能會有波動(dòng)。
海底撈顧客人均消費(fèi)超110元,正常吃飯人均消費(fèi)多少,海底撈賺錢了嗎?
數(shù)據(jù)顯示,海底撈全年?duì)I收為286.1億元,同比增長7.8%;全年凈利潤3.1億元,同比下降86.8%。過去一年,海底撈餐飲的經(jīng)營收入仍是集團(tuán)的主要收入來源,總額為255.89億元,同比增長7.2%,占總收入的95.9%。海底撈說,增長的主要原因是業(yè)務(wù)的擴(kuò)大。
2020年,海底撈營業(yè)收入286.14億元,比2019年增長7.8%;全年實(shí)現(xiàn)利潤3.1億元,比2019年下降86.8%;歸屬于公司所有者的凈利潤為3.09億元,去年同期為23.45億元。
海底撈在公告中表示,餐飲網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張是整體收入增長的主要?jiǎng)恿?。截?020年底,海底撈的餐館數(shù)量為1298家,而去年同期為768家,2020年凈增530家。
從2017年開始,海底撈門店的擴(kuò)張開始加速。2016年至2020年,門店數(shù)量將分別為176家、273家、466家、768家和1298家。事實(shí)上,這也是海底撈實(shí)現(xiàn)收入增長的現(xiàn)實(shí)途徑。
2020年,海底撈的平均離職率將從2019年的4.8次/天降至3.5次/天。但客戶人均消費(fèi)價(jià)格已經(jīng)從105.2元漲到110.1元。2020年,海底撈的餐廳將為超過2.5億顧客和超過7100萬海底撈會員提供服務(wù)
海底撈餐廳的經(jīng)營收入是其主要收入來源,2020年占總收入的95.9%,這部分收入增長了7.2%,主要是由于業(yè)務(wù)的拓展。
相比之下,外賣業(yè)務(wù)大幅增長。2020年,海底撈外賣業(yè)務(wù)收入7.18億元,增長60.0%,主要是因?yàn)橥赓u訂單數(shù)量增加,收入占比也從1.7%提高到2.5%。
自2020年第二季度以來,隨著中國大陸疫情的逐步好轉(zhuǎn),下半年餐飲業(yè)的復(fù)蘇趨勢明顯。在海底撈現(xiàn)有門店運(yùn)營逐漸恢復(fù)的同時(shí),也開始加速門店的開業(yè)。但與此同時(shí),海外國家疫情逐漸嚴(yán)重,海外地區(qū)餐飲業(yè)務(wù)受到很大影響。
業(yè)績公告顯示,截至2020年12月31日,海底撈;共有員工131084人。截至2020年12月31日,員工總成本(包括工資、薪金、津貼和福利)為96.76億元。以此為基礎(chǔ),大致可以計(jì)算出,2020年,海底撈員工的平均年薪(包括工資、工資、津貼和福利)為73800元。
2020年,海底撈股價(jià)上漲91.50%。但在2021年,截至2021年3月23日,漲幅海底撈股價(jià)為-9.13%,總市值3月23日為2875億港元。
3月23日,《福布斯》實(shí)時(shí)富豪榜顯示,海底撈創(chuàng)始人兼董事長張勇及其妻子舒萍的財(cái)富為212億美元。根據(jù)海底撈,的招股說明書,張勇和他的妻子舒萍都是新加坡國籍。
2020年,海底撈將新開544家門店,全球門店網(wǎng)絡(luò)將增至1298家。在其中1205家店鋪位于中國大陸,93家位于中國大陸以外,包括港澳臺, 新加坡, 越南, 馬來西亞, 印尼, 韓國和日本14個(gè)國家和地區(qū),包括英國、美國、加拿大和澳大利亞。
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