中華鱘多少錢一斤,中華鱘未來養(yǎng)殖前景如何?
近年來,魚市場一直呈下降趨勢,一些養(yǎng)殖戶甚至虧損。只是最近幾個月,鱘魚的價格有所反彈,尤其是中華鱘的價格上漲了很多,所以很多人看到了商機(jī),但是鱘魚的年產(chǎn)量并不高,需求卻一直在不斷增加,主要是因為鱘魚的肉質(zhì)細(xì)嫩,不那么多刺,很受大家的歡迎。那么,中華鱘多少錢一斤?中華鱘的養(yǎng)殖前景如何?
中華鱘多少錢一斤?
從目前的市場分析中,我們可以推斷出一段時間內(nèi)鱘魚的市場情況?,F(xiàn)在鱘魚的市場價一般是十七八元一斤,但是最近因為天氣的影響價格上漲了。廣州地區(qū)的鱘魚現(xiàn)在是20到25元一斤,而北京是20元一斤,一般來說,漲了2到3元一斤左右。其次,鱘魚的市場需求并沒有因為天氣而減少,所以需求明顯增加。一些酒店購買的鱘魚魚數(shù)量至少是其他魚類的兩倍,尤其是在新年前后,鱘魚的市場更加開放。這意味著養(yǎng)殖面積需要增加,至少在未來,鱘魚的市場前景還是很好的。
2020年養(yǎng)殖中華鱘賺錢嗎?
1.在缺乏野生資源的前提下,中華鱘人工養(yǎng)殖發(fā)展迅速,技術(shù)日趨成熟。但營養(yǎng)需求、疾病預(yù)防、存活率等問題不再是難題。隨著育種水平的提高,促進(jìn)了育種方法的多樣化發(fā)展。目前有室內(nèi)水槽、室外水槽、水庫、池塘,河渠網(wǎng)、網(wǎng)箱等多種養(yǎng)殖方式。可以說,中華鱘的規(guī)模在擴(kuò)大,市場也在同時擴(kuò)大。
2.中華鱘的人工養(yǎng)殖,尤其是養(yǎng)殖和馴養(yǎng),是一項技術(shù)含量很高的工作。一些沒有育種技術(shù)的單位也吃了敗仗,基本上要高薪聘請技術(shù)人員。此外,從近年來的市場情況來看,莫斯科鱘魚或鱘魚等其他進(jìn)口品種的市場份額正在增加,這將影響中華鱘的規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展,另外售價20元不到一斤,利潤可想而知?,F(xiàn)在吃中華鱘的人不多,所以養(yǎng)殖中華鱘的養(yǎng)殖戶損失慘重。面對這樣的市場,今年下半年,很多農(nóng)民表示看不到中華鱘未來的市場發(fā)展,養(yǎng)殖成本高,養(yǎng)了也賺不到錢,只好認(rèn)栽棄養(yǎng)。
中華鱘未來養(yǎng)殖前景如何?
鱘魚的養(yǎng)殖前景比較大。畢竟,鱘魚的年產(chǎn)量在國內(nèi)外都不高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。此外,野生鱘魚是國家保護(hù)動物,不能被獵殺。鱘魚人工養(yǎng)殖需要國家批準(zhǔn)才能養(yǎng)殖,否則屬于非法養(yǎng)殖,必須承擔(dān)法律責(zé)任?,F(xiàn)在,酒店里提到的中華鱘其實是一種外觀相同的雜交鱘魚。人工養(yǎng)殖可上市的鱘魚品種有五六種,包括西伯利亞鱘、雜交鱘和俄羅斯鱘。目前養(yǎng)殖最多的鱘魚是雜交鱘魚,價格50到70元,但不是真正的中華鱘。如今,鱘魚的人工養(yǎng)殖是國家大力支持的養(yǎng)殖項目,既能滿足國內(nèi)需求,又能進(jìn)入國際市場,養(yǎng)殖前景十分廣闊。
中華鱘的養(yǎng)殖效益分析
鱘魚養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益相對穩(wěn)定,而鱘魚養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益主要與養(yǎng)殖成本、鱘魚產(chǎn)量和鱘魚市場價格有關(guān),鱘魚養(yǎng)殖的成本主要包括購買種苗、飼料、勞動力和飼養(yǎng)設(shè)備的成本。以一只鱘魚的成本和利潤為例,養(yǎng)殖一只鱘魚的成本在50元左右,一年后至少可以賣出100元。然后去掉成本,每條魚可以賺50元左右,如果養(yǎng)殖2000條魚,可以賺1萬元左右。利潤率還是很不錯的。至少目前來看,在鱘魚繁殖是個不錯的選擇。
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