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海底撈市值有多少,海底撈的市值為什么這么高

截至2020年9月15日海底撈市值為:3066.05億港元(港股)

市值=每股股價(jià)x總股本

海底撈的市值為什么這么高

目前,海底撈同店增長(zhǎng)趨于穩(wěn)定,未來業(yè)績(jī)的主要驅(qū)動(dòng)力將來自門店擴(kuò)張?!半p手改變命運(yùn)”的海底撈價(jià)值觀和店長(zhǎng)的順暢、公平、嚴(yán)格的晉升制度,充分激發(fā)和調(diào)動(dòng)了員工的積極性,形成了企業(yè)的凝聚力,也使海底撈確保了整個(gè)餐飲行業(yè)員工離職率的領(lǐng)先低位

海底撈說服務(wù)是它如今如此成功的原因

排隊(duì)時(shí),有微笑的服務(wù)員為你修指甲擦鞋;桌子上有塑料袋防止手機(jī)臟,還有給長(zhǎng)發(fā)客人的橡皮筋;當(dāng)你需要叫服務(wù)員時(shí),服務(wù)員經(jīng)常一揮手就小跑過來.每個(gè)去海底撈吃飯的顧客都會(huì)對(duì)它的服務(wù)印象深刻。

早些時(shí)候張勇,他發(fā)現(xiàn)熱情的服務(wù)可以帶來許多回頭客。盡管他的品味不是最好的,但對(duì)客人的回應(yīng)很快使海底撈在當(dāng)?shù)爻雒?,這對(duì)當(dāng)時(shí)服務(wù)很少、連鎖程度低的中國(guó),餐飲業(yè)產(chǎn)生了影響。

服務(wù)會(huì)令海底撈越來越沉重嗎?

熱情的服務(wù)支撐了海底撈,創(chuàng)業(yè)的第一天,將員工視為家庭成員的文化使其成為商學(xué)院不能錯(cuò)過的分析案例。但現(xiàn)在,服務(wù)可能讓海底撈感到沉重。

這種沉重直接體現(xiàn)在管理和人力成本上。與呷哺呷哺,人均3.9萬元的成本相比,比海底撈,更早上市的第二產(chǎn)業(yè)海底撈是呷哺呷哺的1.6倍

而另一種沉重是外界的諸多評(píng)論。即使海底撈的勞動(dòng)力成本比同齡人高得多,但在賺錢和生存的面前,勞動(dòng)力仍然把人異化為工具。即使這是正常的事情,也與海底撈過去給人的印象相去甚遠(yuǎn)。

人的心理總是奇怪而微妙的。當(dāng)你走進(jìn)海底撈,看到服務(wù)員熱情而充滿活力,你很難不默認(rèn)他的生活應(yīng)該如此快樂和充滿激情。

這種效率使海底撈在收入和開店方面取得了巨大的成功,但它也完全背叛了以前的海底撈家族。只是海底撈的家族式管理太讓人印象深刻了。一旦它表現(xiàn)得不像一個(gè)大家庭,它將會(huì)損害海底撈的聲譽(yù),而曾經(jīng)熱情得無法學(xué)習(xí)的海底撈,將會(huì)變成一個(gè)冷漠的海底撈

撐起海底撈百億營(yíng)收的還有龐大的業(yè)務(wù)版圖

9月11日,海底撈在香港召開全球銷售新聞發(fā)布會(huì),當(dāng)被問及勞動(dòng)力成本是否太重時(shí),海底撈 周兆呈,首席戰(zhàn)略官表示:“在海底撈,人員成本永遠(yuǎn)不應(yīng)該從成本的角度考慮,但它恰恰是我們最寶貴的價(jià)值?!?/p>

光是服務(wù)業(yè)還不足以支撐海底撈100億元的收入。作為中國(guó)食品巨頭,海底撈的業(yè)務(wù)涵蓋了上下游餐飲的方方面面。雖然這是第一次在海底撈,上市,但另外兩家相關(guān)公司已經(jīng)涉足資本市場(chǎng)。

此外,提供倉(cāng)儲(chǔ)和物流服務(wù)的蜀海,提供人力資源管理和培訓(xùn)的威海,做裝修管理的蜀云東方,都是海底撈巨商地圖的會(huì)員。海底撈已經(jīng)有了一個(gè)完整的商業(yè)體系,甚至可以為其他品牌提供服務(wù)。

根據(jù)海底撈招股書,蜀海集團(tuán)2017年收入為26億元;蜀云東方的收入約為12.9億元;頤海國(guó)際收入9億元,威海咨詢收入3600萬元。

海底撈的下一個(gè)計(jì)劃是繼續(xù)擴(kuò)大其商店和開發(fā)新技術(shù)。他們投資于廚房自動(dòng)化和廚房應(yīng)用自動(dòng)化的智能設(shè)備和技術(shù)。

機(jī)械工作交給機(jī)器,讓服務(wù)員專注于以人為本的服務(wù)。對(duì)于海底撈來說,智能化可能是一個(gè)明智的出路。

以上就是關(guān)于海底撈市值的全部?jī)?nèi)容。成功是無法復(fù)制的,但是成功的經(jīng)驗(yàn)是可以參考的。


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